توسط داستان غذاها قسمت ششم: نوشیدنی‌ها
شربت‌های ایرانی علاوه بر طعم خوب و عطری که دارند سرشار از فایده هستند و میتوان با کمترین هزینه در سبد غذایی خود از آن‌ها استفاده کرد و جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های گازدار و شیرین موجود در بازار می‌باشد. تهیه این نوشیدنی‌ها وقت زیادی از شما را نمی‌گیرد توصیه می‌کنیم امتحان کنید و به خوردن مواد غذایی سالم عادت کنید.
۱- شربت سرکه انگبین
مواد لازم: سرکه انگور ۱ لیوان، عرق نعنا ۱ لیوان، عسل طبیعی ۲ لیوان، آب ۱ لیوان
ابتدا سرکه آب و عرق نعنا رو در ظرف رویخته روی شعله ی ملایم گذاشته تا جوش آید سپس عسل را ریخته تا کاملا مخلوط شود و مواد انقدر بجوشد تا غلیظ شود و به یک سوم کاهش پیدا کند. بعد از خنک شدن مواد را در ظرفی ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید. و هر بار برای استفاده با مقداری آب خنک مخلوط شود.
این نوشیدنی برای رفع عطش در فصل گرم، درمان نفخ معده، پاکسازی کبد و مشکلات گوارشی و معده مفید می‌باشد.
۲- شربت بیدمشک
بیدمشک ۳ قاشق سوپ خوری، گلاب ۲ قاشق سوپ خوری،۲ قاشق عسل یا شکر، آب ا لیوان، عرق بهارنارنج ۳ قاشق سوپ خوری، زعفران نصف قاشق مرباخوری
ابتدا زعفران را در کمی‌آبجوش ریخته و حل کنید شکر و تمام عرقیات را باهم مخلوط کرده و هم بزنید تا شکر آب شود و در انتها زعفران را به آن اضافه کنید. میتونید تکه ایی یخ هم برای خنک شدن استفاده کنید.
بهارنارنج و گلاب دو عرق گرم هستند که با مخلوط بیدمشک که خاصیت سردی دارد یک نوشیدنی متعادل حاصل می‌شود. در ضمن بیدمشک قند خودن رو کاهش داده و برای سردرد و در‌های عضلانی هم مفید هست.
۳- شربت نعنا
مواد لازم: نعنا نصف لیوان ریز شده، عسل یا شکر ۲ قاشق، آب ۱ لیوان
ابتدا مواد را باهم مخلوط کرده روی شعله ی گاز گذاشته تا به جوش آید سپس مواد را صاف کرده در یخچال بگذارید تا خنک شود. شربت نعنا برای نوشیدن آماده است.
۴- معجون سیب
مواد لازم: سیب ۲ لیوان، عسل ۲ قاشق، شیر سه چهارم پیمانه، انجیر ۴ عدد
مواد را داخل مخلوط کن ریخته و میکس کرده. میتونید از شیر یخ زده استفاده کنید که در این صورت نوشیدنی شما سرد میشه.
این یک نوشیدنی یا معجونی است برای نشاط و سرشار از انرژی است.
انتهای پیام /دانشگاه آنلاین
نظرات